Για χρόνια, το κολλαγόνο θεωρούνταν το "συμπλήρωμα της ομορφιάς" (για δέρμα και μαλλιά) ή μια αμφίβολη λύση για την αρθρίτιδα.
Όμως, μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Juntendo της Ιαπωνίας ρίχνει φως σε μια ιδιότητα που κάθε πεζοπόρος θα εκτιμήσει: την εκρηκτική ισχύ και τη δομική σταθερότητα.
1. Τι ανακάλυψε η έρευνα;
Η μελέτη έδειξε ότι η καθημερινή λήψη 10 γραμμαρίων πεπτιδίων κολλαγόνου για 16 εβδομάδες αύξησε τη "στιβαρότητα" (stiffness) των τενόντων και των μυών.
Προσοχή: Η λέξη "στιβαρότητα" εδώ δεν σημαίνει πιάσιμο ή δυσκαμψία. Σημαίνει ότι ο τένοντας λειτουργεί σαν ένα πιο δυνατό ελατήριο.
Το αποτέλεσμα: Οι συμμετέχοντες δεν έγιναν απαραίτητα πιο δυνατοί σε απόλυτα κιλά, αλλά έγιναν πιο εκρηκτικοί. Μπορούσαν να παράγουν δύναμη πολύ πιο γρήγορα.
2. Γιατί αυτό αφορά εσένα στο βουνό;
Η πεζοπορία δεν είναι μόνο μια σταθερή κίνηση. Είναι γεμάτη από "μικρο-εκρήξεις" και ανάγκες για άμεση σταθεροποίηση:
Αποφυγή διαστρέμματος: Όταν το πόδι σου γλιστράει σε μια σαθρή πέτρα, η ταχύτητα με την οποία οι τένοντες και οι μύες σου "αντιδρούν" για να επαναφέρουν την ισορροπία είναι κρίσιμη.
Απότομες αναβάσεις: Το κολλαγόνο φαίνεται να ενισχύει την εξωκυττάρια μήτρα των μυών, βοηθώντας στην καλύτερη μεταφορά ενέργειας σε κάθε βήμα προς την κορυφή.
Προστασία Αχίλλειου τένοντα: Η μελέτη εστίασε στον Αχίλλειο και τη γαστροκνημία (γάμπα), δύο σημεία που καταπονούνται έντονα στις μεγάλες κατηφόρες και τα τεχνικά μονοπάτια.
3. Η Σκεπτικιστική Ματιά (The "Reality Check")
Πριν τρέξεις να αδειάσεις τα ράφια των φαρμακείων, κράτα μερικές σημειώσεις:
Η πηγή: Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από εταιρεία συμπληρωμάτων. Αυτό δεν ακυρώνει τα αποτελέσματα, αλλά επιβάλλει μια δόση επιφυλακτικότητας.
Το "Μαγικό Χάπι" δεν υπάρχει: Οι τένοντες αναδομούνται πολύ αργά. Η μελέτη κράτησε 4 μήνες. Μην περιμένεις να δεις διαφορά στη σταθερότητά σου μετά από μια εβδομάδα χρήσης.
Πρωτεΐνη vs Κολλαγόνο: Πολλοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μια καλή διατροφή με επαρκή πρωτεΐνη (π.χ. γάλα, αυγά) δίνει τα ίδια αμινοξέα. Ωστόσο, η μελέτη δείχνει ότι συγκεκριμένα πεπτίδια ίσως "σηματοδοτούν" στο σώμα να χτίσει νέο ιστό πιο στοχευμένα.
Αν είσαι ορειβάτης που αντιμετωπίζει συχνά ενοχλήσεις στις αρθρώσεις ή νιώθεις τα πόδια σου "ασταθή" σε δύσκολα περάσματα, το κολλαγόνο ίσως αξίζει μια δοκιμή ως μέρος μιας μακροπρόθεσμης στρατηγικής (4+ μήνες).
Το "κλειδί": Ο συνδυασμός κολλαγόνου με ασκήσεις ενδυνάμωσης (π.χ. ανεβάσματα σε σκαλιά ή προβολές) φαίνεται να είναι ο απόλυτος συνδυασμός για να "θωρακίσεις" τα πόδια σου ενάντια στους τραυματισμούς.
Για έναν πεζοπόρο, το κολλαγόνο δεν είναι "καύσιμο", είναι "συντήρηση υλικών". Αν οι αρθρώσεις σου είναι το αδύναμο σημείο σου ή αν θέλεις να διατηρήσεις την "ελαστικότητα" των κινήσεών σου καθώς περνούν τα χρόνια, η επιστήμη αρχίζει να γέρνει υπέρ της συμπληρωματικής λήψης, αρκεί να συνοδεύεται από κίνηση.
