Eggnog: Το «κρυφό» θερμιδικό όπλο για το σακίδιό σου
Τα ροφήματα αντικατάστασης γεύματος σε μορφή σκόνης μπορούν να σε τροφοδοτήσουν με ενέργεια όταν το μονοπάτι δυσκολεύει και η όρεξη πέφτει.
Σε πολυήμερες πεζοπορίες, απαιτητικές αναβάσεις ή όταν πεζοπορούμε σε χαμηλές θερμοκρασίες και υψόμετρο, το σώμα ζητάει καύσιμο, αλλά η όρεξη για στερεά τροφή συχνά εξαφανίζεται.
Για τους ορειβάτες και τους hikers, τα ροφήματα σε μορφή σκόνης είναι μια από τις πιο έξυπνες λύσεις: είναι συμπυκνωμένες θερμίδες, καταναλώνονται εύκολα ακόμα κι όταν δεν πεινάς και πιάνουν ελάχιστο χώρο στο σακίδιο.
- ⏱️ Προετοιμασία στο σπίτι: 2 λεπτά
- 🏔️ Προετοιμασία στο βουνό: 1 λεπτό
- ⚖️ Βάρος ανά μερίδα: ~120 γραμμάρια
Υλικά (Για 1 μερίδα)
Όλα τα υλικά βρίσκονται εύκολα στα ελληνικά ράφια:
- ½ φλιτζάνι (68 γρ.) πλήρες γάλα σε σκόνη (π.χ. Regilait, Nounou ή ετικέτες super market)
- ¼ φλιτζάνι (24 γρ.) φυτική κρέμα καφέ σε σκόνη (Coffee-Mate)
- 2 κ.σ. (12 γρ.) ασπράδι αυγού σε σκόνη (βιολογικά καταστήματα) ή πρωτεΐνη σε σκόνη με γεύση βανίλια (από κατάστημα συμπληρωμάτων)
- 1 κ.σ. (14 γρ.) καστανή ζάχαρη (ή μαύρη ζάχαρη)
- ⅛ κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
- ⅛ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
- Μια πρέζα αλάτι
- 150 - 240 ml νερό (από το παγούρι)
Οδηγίες Παρασκευής
🏠 Στο σπίτι
- Βάλτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα σακουλάκι τροφίμων με αεροστεγές κλείσιμο (zip-lock) ή σε ένα μικρό πλαστικό δοχείο.
🏕️ Στο βουνό / Καταφύγιο
- Προσθέστε 150 ml κρύο νερό για παχύρρευστη, παραδοσιακή υφή eggnog, ή 240 ml για πιο αραιό ρόφημα.
- Ανακινήστε δυνατά μέχρι να διαλυθεί το μίγμα. Αφήστε το να σταθεί για λίγα δευτερόλεπτα και ανακινήστε ξανά.
- Απολαύστε το!
Tips για τη Διαδρομή
- Το κατάλληλο δοχείο: Ένα ελαφρύ δοχείο με φαρδύ στόμιο (π.χ. από άλειμμα καρπών ή γιαούρτι) δουλεύει εξαιρετικά για ροφήματα σκόνης και πλένεται πολύ πιο εύκολα στο πεδίο σε σχέση με ένα παγούρι με στενό στόμιο.
- Για χωρίς σβόλους: Βάλτε μέσα στο δοχείο μια μπίλια ανακίνησης (shaker ball) ή ανακινήστε δυνατά και διαλύστε τυχόν υπολείμματα με ένα κουτάλι/spork.
Διαθρεπτική Αξία (Ανά μερίδα)
| Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Θερμίδες | 585 kcal |
| Πρωτεΐνη | 23 g |
| Υδατάνθρακες | 52 g |
| Λιπαρά | 24 g |
