Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη μυρωδιά του καφέ την αυγή, όταν ξυπνάς στη σκηνή σου μετά από μια κουραστική μέρα στο βουνό. Αν, λοιπόν, ανυπομονείς για ένα ζεστό πιάτο φαγητό ή ένα ρόφημα κάτω από τα αστέρια, τότε μια σόμπα είναι εξίσου σημαντική.
Το ερώτημα είναι: ποια είναι η σωστή για εσένα;
Η αγορά προσφέρει δεκάδες επιλογές – από ελαφριές σόμπες κάνιστρου μέχρι παραδοσιακές υγρού καυσίμου και πιο “eco” λύσεις που καίνε ξύλο ή αλκοόλη. Η σωστή επιλογή εξαρτάται από το πού θα πας, πόσο θα μείνεις και πόσο… gourmet θες να είσαι εκεί έξω.
🔹 Σόμπες με κάνιστρο: η εύκολη λύση του σακιδίου
Είναι οι πιο διαδεδομένες επιλογές για πεζοπόρους και solo backpackers. Μικρές, ελαφριές και εξαιρετικά εύχρηστες — απλώς βιδώνεις το κάνιστρο, ανοίγεις τη βαλβίδα και ανάβεις.
Καίνε ισοβουτάνιο ή προπάνιο, βράζουν γρήγορα το νερό και σιγοβράζουν με ακρίβεια. Οι περισσότερες ζυγίζουν λίγες μόλις ουγγιές και αποθηκεύονται ακόμη και μέσα στο μαγειρικό σου σκεύος.
✅ Πλεονεκτήματα:
-
Ελάχιστη συντήρηση και άμεση ανάφλεξη.
-
Σταθερή απόδοση και εύκολος έλεγχος της φλόγας.
-
Ελαφριές και ιδανικές για γρήγορες εξορμήσεις.
⚠️ Μειονεκτήματα:
-
Χαμηλή απόδοση σε πολύ κρύο ή σε μεγάλα υψόμετρα.
-
Δεν βλέπεις πόσο καύσιμο έχει μείνει.
-
Τα άδεια κάνιστρα χρειάζονται σωστή απόρριψη ή ανακύκλωση.
👉 Ιδανικές για: πεζοπορίες 2–3 ημερών στην Πάρνηθα, στον Ταΰγετο ή στον Όλυμπο το καλοκαίρι.
🔹 Σόμπες υγρού καυσίμου: για τους απαιτητικούς της περιπέτειας
Αν ταξιδεύεις συχνά ή ανεβαίνεις βουνά χειμώνα, αυτή είναι η πιο αξιόπιστη επιλογή. Λειτουργούν με λευκό αέριο, κηροζίνη ή ακόμα και βενζίνη.
Καίνε σταθερά ακόμα και στους -10°C, βράζουν νερό γρήγορα και είναι κατάλληλες για ομάδες ή εκτεταμένα ταξίδια.
✅ Πλεονεκτήματα:
-
Απόδοση σε ψύχος και υψόμετρο.
-
Αναπληρώσιμες φιάλες καυσίμου (λιγότερα απορρίμματα).
-
Εύκολο να δεις πόσο καύσιμο απομένει.
⚠️ Μειονεκτήματα:
-
Θέλουν αστάρωμα και λίγη συντήρηση.
-
Πιο βαριές από τις σόμπες κάνιστρου.
-
Πιο “τεχνική” διαδικασία ανάμματος.
👉 Ιδανικές για: ορειβατικές αποστολές στον Όλυμπο τον χειμώνα, ταξίδια στο εξωτερικό ή πολύημερες διαδρομές στην Πίνδο.
🔹 Σόμπες εναλλακτικών καυσίμων: φυσική και «πράσινη» μαγειρική
Οι σύγχρονες ξυλόσομπες και οι σόμπες αλκοόλης έχουν φανατικό κοινό στους minimal και “leave no trace” πεζοπόρους.
Καίνε μικρά κλαδιά, πέλλετ ή μετουσιωμένη αλκοόλη – χωρίς να χρειάζεσαι δοχεία καυσίμου.
✅ Πλεονεκτήματα:
-
Μηδενικά απόβλητα καυσίμου.
-
Οικονομικές και ελαφριές.
-
Ορισμένα μοντέλα φορτίζουν κινητό μέσω USB!
⚠️ Μειονεκτήματα:
-
Δύσκολη χρήση σε βροχή ή απαγόρευση φωτιάς.
-
Πιο αργός χρόνος βρασμού.
👉 Ιδανικές για: ελεύθερο κάμπινγκ σε δασικά μονοπάτια, καλοκαιρινές διανυκτερεύσεις δίπλα στη λίμνη Πλαστήρα ή στο Πήλιο.
🔹 Τι να προσέξεις πριν αγοράσεις
-
Βάρος: Αν μετράς κάθε γραμμάριο, διάλεξε κάνιστρο ή αλκοόλη.
-
Καιρικές συνθήκες: Σε κρύο καιρό προτίμησε υγρού καυσίμου.
-
Μαγειρικές ανάγκες: Αν θες μόνο βρασμό, ένα μικρό σύστημα κάνιστρου αρκεί. Για σιγομαγείρεμα, ψάξε μοντέλο με ρυθμιστή φλόγας.
-
Σταθερότητα: Προτίμησε χαμηλό προφίλ ή βάση για μεγάλα σκεύη.
-
Ασφάλεια: Ποτέ μη χρησιμοποιείς παρμπρίζ με σόμπες κάνιστρου – υπάρχει κίνδυνος υπερθέρμανσης.
🔹 Συμπέρασμα: μαγείρεψε έξυπνα, όχι βαριά
Όπως δεν υπάρχει «μία μπότα για όλα τα βουνά», έτσι δεν υπάρχει και «μία σόμπα για όλα τα ταξίδια».
Η τέλεια επιλογή είναι αυτή που ταιριάζει στο στυλ της περιπέτειάς σου — είτε είναι ένα weekend στο Καϊμάκτσαλαν είτε μια διάσχιση του Ε4.
Φρόντισε μόνο να δοκιμάσεις τη σόμπα σου πριν φύγεις για την εξόρμηση, να έχεις πάντα εφεδρικό καύσιμο και να μαγειρεύεις με σεβασμό στο περιβάλλον.
Γιατί εκεί έξω, ένα απλό γεύμα κάτω από τον ουρανό, είναι η πιο ακριβή πολυτέλεια.
