Ο Όλυμπος, το βουνό των θεών, προσελκύει κάθε χρόνο χιλιάδες ορειβάτες και φυσιολάτρες που αναζητούν τη μαγεία της κορυφής και τη γαλήνη της φύσης. Τα καταφύγια που βρίσκονται διάσπαρτα στις πλαγιές του αποτελούν πολύτιμα καταφύγια ξεκούρασης, ζεστασιάς και φιλοξενίας.
Εκεί ο επισκέπτης θα βρει ένα ζεστό πιάτο φαγητού, ένα ρόφημα και τις βασικές ανέσεις για να συνεχίσει την πορεία του.
Πίσω όμως από αυτή την οργάνωση, κρύβεται μια αθέατη αλλά καθοριστική προσπάθεια: η τροφοδοσία των καταφυγίων.
Σε μονοπάτια που δεν επιτρέπουν την πρόσβαση οχημάτων, η αποστολή αυτή αναλαμβάνεται από τα μουλάρια. Υπό την καθοδήγηση έμπειρων μουλαράδων, τα ζώα αυτά ανεβαίνουν ακούραστα τα δύσβατα μονοπάτια, κουβαλώντας τρόφιμα, ποτά, καυσόξυλα και μικροεξοπλισμό.
Η διαδικασία δεν είναι εύκολη. Συχνά οι μεταφορές γίνονται σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, με ομίχλη, κρύο ή απότομες ανηφόρες. Ωστόσο, τα μουλάρια, γνωστά για την αντοχή και την ισορροπία τους, αποτελούν τον πιο αξιόπιστο σύμμαχο σε αυτές τις διαδρομές. Η παράδοση αυτή συνεχίζεται εδώ και δεκαετίες, αποτελώντας αναπόσπαστο κομμάτι της ορεινής ζωής του Ολύμπου.
Χάρη σε αυτά τα αθόρυβα ζώα και τους ανθρώπους που τα φροντίζουν, τα καταφύγια διατηρούνται εφοδιασμένα και λειτουργικά, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια και την άνεση των επισκεπτών. Έτσι, ο ορειβάτης μπορεί να απολαύσει την εμπειρία του βουνού γνωρίζοντας ότι στην πορεία του θα βρει στήριγμα και φιλοξενία.
Τα μουλάρια του Ολύμπου δεν είναι απλώς ζώα εργασίας· είναι αθόρυβοι ήρωες που στηρίζουν τη ζωή στο βουνό, κρατώντας ζωντανή μια παράδοση που συνδέει τη φύση, τον άνθρωπο και το μεγαλείο του Μύτικα.
